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Das 13 cm große SHOTOH von MYABI ist ein handliches Messer, perfekt geeignet für Obst und Gemüse. Aber auch für Fleischarbeiten ist das SHOTOH eine ausgezeichnete Wahl. Durch den hohen Härtegrad von 63 Rockwell bleibt das Messer lange scharf und gleitet durch das Fleisch, ohne den Schnitt zu verziehen.
- Ultrascharfer Honbazuke-Abzug
- Beidseitig abgezogene Klinge
- Japanisches Klingenprofil
- MicroCarbide Pulverstahl MC63 Kern
- Flower-Damast-Muster
- ca. 63 Rockwell Härtegrad
- Griff aus Masur-Birke in D-Form
Den Messerkern umgeben 100 Lagen z
Das 13 cm große SHOTOH von MYABI ist ein handliches Messer, perfekt geeignet für Obst und Gemüse. Aber auch für Fleischarbeiten ist das SHOTOH eine ausgezeichnete Wahl. Durch den hohen Härtegrad von 63 Rockwell bleibt das Messer lange scharf und gleitet durch das Fleisch, ohne den Schnitt zu verziehen.
- Ultrascharfer Honbazuke-Abzug
- Beidseitig abgezogene Klinge
- Japanisches Klingenprofil
- MicroCarbide Pulverstahl MC63 Kern
- Flower-Damast-Muster
- ca. 63 Rockwell Härtegrad
- Griff aus Masur-Birke in D-Form
Den Messerkern umgeben 100 Lagen zweier verschiedener Sorten Edelstahl, wodurch sich ein einzigartiges Muster auf der Klinge ergibt. Dieses Muster macht das Messer zu einem absoluten Unikat.
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