SANTOS Das Grillbuch – 100 Rezepte Der SANTOS Grillmeister

Grillen ist längst nicht mehr nur eine archaische Nahrungszubereitung auf dem Lagerfeuer. Es hat sich zu einer Form der persönlichen Entfaltung und kulinarischen Weiterentwicklung gemausert, und manchmal stehen Grills auch als Statussymbol im Garten oder auf der Terrasse.

In dem Buch wurden 100 Rezepte zusammengetragen und Grilltipps gebündelt. Der Fotograf Jo Kirchherr hat diese kulinarischen Highlights in Szene gesetzt und abgelichtet. Egal ob Fleisch oder Fisch, Kohle- oder Gasgrill, hier werden Grillirrtümer beseitigt und tolle Tipps & Tricks weitergegeben.

Unter anderem werden die verschiedenen Grills vorgestellt, Erklärungen zu Grillzubehör gegeben und Wissenswertes rund um das Thema Grillen vermittelt. Die ideale Lektüre für den Grillenfänger und den Grill-Profi, ein tolles Geschenk für alle Grillfreunde.

• Die Geschichte von SANTOS Grills
• Rund ums Grillen, so grillt man heute: Gasgrill, Holzkohlegrill, Elektrogrill, Smoker, Keramikgrill, Braai-Grill, Dutch Oven
• Grilltechniken fürs perfekte Ergebnis: Direktes Grillen, Indirektes Grillen, Smoken, Räuchern, Grillen auf einem Holzbrett
• Bestens ausgestattet: Grillzubehör, Tipps für Steaks auf dem Grill

• Fisch und Meeresfrüchte
• Geflügel
• Rind
• Schwein
• Burger
• Lamm und Wild
• Vegetarisch
• Pizza und Flammkuchen
• Beilagen
• Dutch Oven
• Desserts

• Autor: Rudolf Jäger
• Umfang: 224 Seiten
• Format: 19,0 x 25,5 cm
• Verlag: Christian Verlag, München
• Ausstattung: Hardcover, laminierter Pappband, Spotlack auf U1
• ISBN: 978-3-95961-165-7

• Das große SANTOS Grillbuch

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